l'Atelier Pâtes Guillemins

Tout a commencé il y a 8 ans quand Yohan décide de reprendre ce petit traiteur à pâtes fraîchement lancé par ses mentors de l'époque. Il reste dans la continuité du travail déjà accompli mais apporte de la modernité. Il voit très vite que les clients veulent déguster ses produits sur place et décide

d'ajouter quelques petites tables par-ci par-là. Bravissimo ! Les tables se remplissent et une super ambiance se crée entre la cuisine et la salle. Il faut dire qu'avec une cuisine pleinement ouverte, les échanges ne peuvent être que spontanés et familiers. Ici pas de chi-chis, vous mangerez comme à la maison. Avec cependant un personnel très sympathique et professionnel. Tous les produits sont artisanaux et préparés dans son Atelier de production à Ougrée. Un espace professionnel et fonctionnel pour un travail de qualité ! Les pâtes fraîches sont à base d'œufs, les légumes grillés assaisonnés differemment, la charcuterie d'Émilie Romagne et la mozzarella au lait de bufflonne directement de Naples. Tout récemment il vient de s'associer avec Sylvain, un passionné de cuisine.