Notre philosophie de base est de vous proposer des plats de pâtes fraîches avec des sauces traditionnelles et plus innovantes… Des « antipasti di legumi », de mozzarella au lait de bufflonne de Naples et bien d’autres petites préparations… Nos produits viennent de toutes les régions d'Italie et sont sélectionnés avec soin lors de nos voyages réguliers.
Et si vous cherchez à emporter un peu de l'Italie chez vous, notre distributeur de plats traiteur disponible 7j/7, 24h/24 (Villers-le-Bouillet) vous propose également une sélection de produits artisanaux italiens de qualité. À l’honneur, lasagnes, cannelloni, pâtes au four!
A la base, notre concept est donc simple : proposer des pâtes artisanales à base d'œufs et des légumes grillés préparés avec soin dans notre atelier de production. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais pour vous offrir des saveurs authentiques.
A Liège, notre cuisine ouverte permet une interaction avec nos clients et une ambiance conviviale. Nous sommes fiers de partager notre passion pour la cuisine italienne avec nos clients fidèles et nos nouveaux venus !
L'histoire de nos restaurants de pâtes débute en 2011 lorsque Yohan reprend un petit traiteur lancé par ses mentors. Passionné de cuisine italienne, il décide d'élargir l'offre en proposant des plats à déguster sur place. Le succès est immédiat et le petit traiteur évolue en restaurant. Nous sommes fiers de travailler en famille et avec des produits artisanaux et locaux. « Notre équipe est composée de passionnés qui mettent tout en œuvre pour vous faire vivre une expérience culinaire unique et conviviale ». En 2022 et 2023, le concept s'élargit avec son distributeur de plats traiteur disponible 7j/7, 24h/24. Mais également avec une terrasse éphémère à Villers-le-Bouillet,, la TERRAZZA CALMATI…