Rencontrez l’équipe

​🤌 La Famiglia : L'équipe derrière votre restaurant italien à Liège

​Un authentique plat de pâtes fraîches ne serait rien sans l'âme et la passion de ceux qui le préparent. Dans notre restaurant à Liège, nous ne sommes pas juste une brigade : nous sommes une véritable famille ! Avec nos personnalités hautes en couleur, nous veillons chaque jour à vous offrir une expérience culinaire chaleureuse, généreuse et inoubliable.

​Venez faire la connaissance de l'équipe qui fait battre le cœur de notre établissement !

​🍳 En cuisine : L'art de la gastronomie italienne

​La magie opère derrière nos fourneaux grâce à une équipe soudée et complémentaire, dédiée au fait maison et à l'amour des bons produits :

​Yohan, le Chef passionné : Le chef d'orchestre de notre cuisine ouverte. C'est lui qui imagine et valide chaque recette pour vous garantir les meilleures saveurs d'Italie.

​Maher, le pilier de l'ombre : Bras droit indispensable de Yohan, il le seconde d'une main de maître dans la gestion quotidienne de l'établissement. Sans lui, notre petit coin d'Italie ne tournerait pas aussi rond !

​Julien, le virtuose des fourneaux : Notre cuisinier hors pair. Avec une dextérité fascinante, il fait virevolter les poêles et dresse vos plats avec une précision redoutable.

​Belle-maman, la gardienne des traditions : Que serait un vrai restaurant italien sans les recettes de famille ? Elle prépare des aubergines à la parmigiana à la perfection. Un seul de ses plats suffit pour vous transporter directement à Naples !

​🍷 En salle et à l'organisation : Le charme et la convivialité

​Pour que votre dégustation de nos spécialités italiennes se passe dans une ambiance parfaite, vous pouvez compter sur notre équipe de salle et d'organisation, aussi atypique qu'attachante :

​Julie, la force tranquille : La femme de Johan et le véritable ciment de l'équipe. Avec douceur et diplomatie, elle est toujours là pour apaiser les esprits effervescents de la troupe et veiller à ce que chaque client se sente comme chez lui.

​Marie, l'extravagante : Notre rayon de soleil ! Avec son énergie débordante et sa bonne humeur communicative, elle met l'ambiance et s'assure que vous passiez un moment joyeux.

​Richard, le ragazzo charmeur : Notre beau gosse de service. Avec son sourire ravageur, il assure un service impeccable et toujours élégant.

​Maud et Gillian, nos perles rares : Maud, avec sa nature timide, et Gillian, plus introvertie, sont nos forces douces. Leur écoute attentive et leur grande bienveillance vous garantissent un service aux petits soins, tout en délicatesse.

​Luluc, le râleur au grand cœur : Il bougonne, il râle, il met toujours son petit grain de sel partout... mais au fond, c'est le premier arrivé et il adore son travail ! Luluc, c'est un peu la mascotte du restaurant : sans ses petits coups de sang, l'ambiance ne serait pas la même.

​Toitoine, l'as de la vente (et de la famille !) : Ancien étudiant chez nous, Toitoine a depuis décroché un boulot fantastique au superbe YUST Hotel de Liège. Mais comme on ne quitte jamais vraiment la famiglia, il revient régulièrement nous prêter main-forte en flexi-job. Parrain du fils de Yohan et Julie, ce grand dadais de la bande a un atout redoutable : il sait vendre comme jamais ! On vous met au défi de lui résister quand il vous proposera notre dessert du jour.